Lain kali pisang Anda akan kelewat masak, pertimbangkan untuk membekukannya alih-alih membuangnya. Pembekuan pisang adalah proses yang sederhana, dan pisang akan tetap dapat dibekukan selama beberapa bulan. 1 Putuskan mengupas pisang atau tidak. Pisang dapat dibekukan baik masih dalam kulitnya atau sudah dikupas. Pembekuan pisang dengan kulitnya mungkin akan menghemat usaha dan tenaga di awalnya, tetapi perlu diketahui bahwa ada beberapa kelemahan dalam metode ini. Pisang beku tanpa kulit cenderung bertahan sekitar satu bulan lebih lama dibanding jika disimpan dalam kulitnya. Mengupas pisang beku juga bisa sulit, karena Anda harus menunggu sampai pisang mencair (mancapai suhu kamar) dan karena pisang cenderung sangat lembek setelahnya. Jika Anda berencana untuk menggunakan pisang beku untuk kue pisang atau makanan yang membutuhkan pisang halus, pembekuan pisang dengan kulitnya bisa menjadi pilihan yang cukup baik. Namun jika Anda berencana untuk menggunakan pisang bek...